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martes, 2 de abril de 2013

Mermelada de Naranja


¿A quién no le gustan las mermeladas? A mí me encantan, sobre todo si la mermelada es casera, como lo hecho en casa no hay nada. Esta mermelada es muy sana, además de estar muy rica, nosotros consumimos bastante con tostaditas para desayunar y al peque le encantan. Ésta receta me la pasó la Yaya Inma, otra amante de la cocina sana y natural. Es fácil de hacer y se conserva muy bien en la nevera.

Ingredientes:

- 1/2 kilo de naranjas
- 1/2 kilo de azúcar
- 1 limón pelado, sin parte blanca ni pepitas
- 1 zanahoria

  1. Lavamos y pelamos las naranjas con cuidado de quitar solo la cáscara, no la parte blanca, y reservamos.
  2. A continuación quitamos la parte blanca de la naranja (que amarga bastante) y la desechamos.
  3. Introducimos en el vaso de la Thermomix la cáscara y la pulpa de las naranjas, y el resto de ingredientes. Trituramos 6 segundos a velocidad 4. Programamos 30 minutos, 100º, velocidad 1. Si vemos que nos queda muy líquida ponemos otros 5-10 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.
Una vez esté bien fría podremos guardarla en tarritos de cristal y conservarla en el frigorífico durante aproximadamente un mes, incluso se puede congelar. Espero que la probéis y os guste.
Buen provecho.

21 comentarios:

  1. que manera mas buena de aprovechar las frutas y que sano y rapido de hacer, para los peques y las personas mayores es muy saludable. bueno y en general para todos.
    formidable receta. y.y

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    1. Hay que aprovechar todo lo que tenemos en nuestras neveras y si de paso comemos de forma sana matamos dos pájaros de un tiro.
      Un besote¡¡¡

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  2. Esta la tengo yo en mi blog también y doy fe que esta rica,rica!:)

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  3. El año pasado me dio por preparar mermeladas y la de naranja me encantó. Siempre es una buena receta. Besitos

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  4. Hola!!! Primero de todo, mil disculpas por tardar tanto en pasarme a saludarte!! No me lo tengas en cuenta, porfa!! Me ha costado un poquitin ponerme al dia con todo el mundo!! Y segundo, muchas gracias por tus palabras en mi blog y por darme a conocer el tuyo!! Mmm me ha gustado mucho lo que he visto!!! Te felicito por el trabajo que llevas realizado, me gustan tus recetas :) Sabes, hoy me estáis haciendo que me entre mono de hacer mermelada!! jolines!!! Seguro que no tiene ni punto de comparación la casera con la comprada!! Y nunca he hecho!!! Pero madre mia.. tiene una pinta esta tuya.... mmmmmmmm.. lo dicho, me tengo que poner ya a hacer mermelada!!!! Qué delicia!!! Una foto final muy bonita :)
    Un beso! Encantada de concoerte :)

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    1. No te preocupes Laura, yo he estado toda la semana santa sin entrar y me ha costado también un par de días poner todo en orden.Muchas gracias por tus felicitaciones, siempre es bueno saber que tu trabajo es seguido por los demás, es lo que me reconforta y anima a seguir con esta afición.
      Gracias por todo y un besote¡¡

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  5. Pero que buena pinta, la mermelada de naranja es de mis favoritas, que ricaaaa, un saludo.

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    1. Gracias Gema, la verdad que me estoy aficionando yo a las mermeladas y dentro de poco probaré con nuevos sabores¡¡
      Un saludo¡¡

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  6. Creo que la mermelada es algo que me queda por hacer, y además tengo muchas ganas de hacerla. A ver si me animo y, siguiendo tu receta, hago una para acompañar con una tarta que tengo en mente.

    Besos

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    1. Pues anímate Romina ¡es muy fácil! ya estoy deseando de ver esa tarta¡¡¡
      Un saludo.

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  7. Hasta ahora no he preparado mermelada de naranja, tomo nota, se ve estupenda.
    bs

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  8. nunca hemos hecho mermelada, pero después de ver esta me parece que nos animaremos! muy buena receta!! ¡¡nos quedamos de espías por el blog!!
    http://www.gastroandalusi.com/

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    1. Jejeje¡¡ muchas gracias¡¡ tenéis mi permiso para espiar todo lo que queráis¡¡
      Un saludo¡¡

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  9. Muchas gracias por tu visita. Me vengo por aquí y elijo esta rica mermelada de naranja. Este año he hecho de mandarina pero se me olvidó hacerle fotos y no la he publicado. Un saludo desde Valencia.

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    1. Muchas gracias Marisa, encantado de que estés por aquí.
      Un saludo¡¡

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  10. te he concedido un premio :) pasate por mi blog http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/04/mi-primer-premio-gracias-cris.html

    un saludo!!!:)

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