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domingo, 10 de marzo de 2013

Magdalenas de Naranja y Chocolate


Hoy domingo quiero compartir con vosotros unas magdalenas muy habituales en mi casa. Normalmente las hago sin relleno, pero hoy quería darle un toque especial, y se me ocurrió rellenarlas de chocolate. Os podéis imaginar el resultado de la mezcla de sabores.
Es una receta que encontré hace mucho tiempo y que como me da muy buen resultado aprovecho la mínima ocasión para realizarlas. Os recomiendo que cuando las realicéis, os ayudéis de  un molde para hacerlas, sino, no os quedarán bonitas, porque el papel se abre y no le da la forma correcta. ¡Espero que os guste!


Ingredientes:

- 1 naranja de zumo con piel
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de aceite de girasol
- 220 gr de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 1 sobre de levadura química
- Nutella
- Azúcar glas
  1.  Lavamos la naranja y los huevos y los añadimos en el vaso de la thermomix junto con el azúcar. Programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5.
  2.  Cuando acabe el tiempo volvemos a programar 3 minutos, sin temperatura, velocidad 5.
  3. Añadimos el aceite y mezclamos 20 segundos velocidad 6.
  4. Agregamos la harina, levadura y sal, y programamos 15 segundos velocidad 6.
  5. A continuación vamos rellenando con la ayuda de una cuchara los moldecitos de las magdalenas. Primero echamos poquita cantidad, añadimos una cucharita de nutella, y volvemos a rellenar con la masa sin llegar hasta el borde. Cuando terminemos las metemos en el frigorífico unos 30 minutos, mientras precalentamos el horno a 220º.
  6. Las sacamos del frigo y espolvoreamos un poquito de azúcar glas y metemos las magdalenas en el horno a 220º unos 15 minutos.
  7. Las dejamos enfriar y listo.
Es una receta muy fácil, se hace en un momentito y a los niños les encanta. Así comen sano y se olvidan de la bollería industrial. La receta original utiliza en lugar de nutella, onzas de chocolate, pero yo prefiero la nutella (dejo la elección del chocolate a vuestro gusto). 
Buen provecho.



15 comentarios:

  1. Mmmmmmmmmmm tienen que estar riquiiiiisimas! Un besito.

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    1. Gracias¡¡ si lo que estaban¡¡ te animo a que las realices y me digas que tal te fue¡¡ un saludo¡.

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  2. Que buena pinta!!!!!! y que buenas estaban, doy fe de que estaban deliciosas. Besitos.

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    1. La verdad que cayeron pronto Oli¡¡ no duraron nada, menos mal que pude reservarte una jajajaja.
      Como siempre, gracias por tu visita¡¡
      Un saludo.

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  3. Hola Manuel, vengo a devolverte la visita, por cierto, unas magdalenas riquísimas, yo hago algo parecido pero en bizcocho y en casa es un visto y no visto.
    Me alegro de conocerte. Me quedo como seguidora y espero que podamos compartir muchas mas recetas.

    Saludos desde Un bocado de cielo.

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    1. Gracias M Carmen, esto es lo bonito de los Blog, el poder compartir con el resto del mundo las recetas que conocemos para poder disfrutarlas entre todos.
      Tengo que probar hacerlo en bizcocho, pero seguro que dura lo mismo..un abrir y cerrar de ojos¡¡
      Gracias por tu visita.
      Saludos.

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  4. EN VERDAD ESTAN DIVINAS YO SIGO TODAS TUS RECETAS Y DOY FE. ANIMO Y PA ALANTE


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    1. Gracias de corazón¡¡así da gusto ponerse a cocinar. Un saludo.

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  5. Que pinta!!! te han quedado además super bonitas, me gustan ainssss y a estas horas.... un saludo

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    1. La verdad Gema que a estas horas me comia al menos un par de ellas....pero es misión imposible porque no sobrevivió ninguna..jajaja
      Gracias y un saludo.

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  6. Que ganas de meter la mano y comer una. Que tengas un buen día.

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    1. Si¡¡jajaa¡ la próxima vez que haga os mando una cajita a cada uno¡¡
      Encantado con tu visita Trini. Un saludo.

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  7. Son perfectas, de color, con un copete genial y el relleno ni te cuento!! tienen que estar más allá de deliciosas.

    Y el cordero de ahí abajo...mmmmmm!!! como buena castellana lo acompaño de un Ribera del Duero y a disfrutar!!

    Mil besitos

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    1. Así da gusto¡¡¡¡ gracias Sory¡¡ pero aún me queda mucho por aprender, pero llevas razón en que estaban muy buenas.
      Y ya el cordero ni te cuento.....Coincido contigo en el acompañamiento, jejeje
      Un saludo¡¡

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  8. Una magdalenas estupendas,felicidades por el copete que ha veces no se consigue...He a gustado tu blog,asi que ya tienes una seguidora más.

    Besets

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