Paninis

 

 

Hoy os presento los Paninis, una receta de origen italiano. Es básicamente una pizza, pero en lugar de utilizar una masa, utilizamos pan como base.

Se puede utilizar cualquier tipo de pan, al gusto de cada uno, hay muchos tipos de panes aromatizados y de sabores muy distintos lo que hará que los paninis tengan un toque especial.

Es una receta que se hace en un momentito, ideal para cenas. Sinceramente no tienen nada que ver con los paninis que se pueden comprar congelados en los supermercados, los caseros son mucho más sabrosos y sanos. Estoy seguro que si los probáis, os encantarán y ¡repetiréis!

 

Ingredientes:

 

- 2 piezas de pan

- tomate frito

- 8 lonchas de queso

- 1 lata de atún

- media cebolla pequeña

- queso azul

- mozarella

- mezcla de quesos rallado

 

 

 

1. En primer lugar ponemos el horno a calentar a 180º, así estará listo cuando hayamos terminado de elaborar los paninis.
2. Cortamos las piezas de pan haciendo dos partes de cada una de ellas, como si fuésemos a hacer un bocadillo.
3. Colocamos una base de tomate frito en cada panini, a continuación 2 unidades de queso en lonchas, y agregamos el resto de los ingredientes  en la cantidad que le guste a cada uno. A mi por ejemplo me encanta el queso azul y lo pongo bien cargadito.
4. Las últimas capas deben ser la mozarella y la mezcla de quesos rallados, para que así queden bien gratinados.
5. Metemos los paninis en el horno precalentado a 180º durante aproximadamente 10-15 minutos.
6. Servir y listo.

 

En esta ocasión no os pongo las cantidades exactas en la elaboración de la receta, ya que es algo que dejo al gusto del consumidor dependiendo de los gustos personales podréis poner más o menos cantidad dependiendo de lo que os guste más.

Están exquisitos y acompañados de una copita de Lambrusco bien fresquita disfrutaréis de una velada perfecta.

Buen provecho.