Ensalada de roquefort con nueces

Os acabo de preparar una riquísima ensalada. En mi casa las ensaladas se comen prácticamente a diario, bien como guarnición de carnes o pescados, o bien como plato único en las cenas. Hay muchos tipos de ensaladas, desde las ligeritas, hasta ensaladas muy elaboradas con muchos ingredientes. Normalmente para cenar tomamos ensaladas como único plato y son ensaladas a las que les suelo añadir y variar más los ingredientes. Espero que mi propuesta de hoy os guste y la probéis, ya que realmente merece la pena.

 Ingredientes:

- Lechuga Iceberg

- Pechuga de Pollo

- Aceitunas negras

- Queso Roquefort

- Nueces

- Sal

- Aceite

- Vinagre de Módena

1. Lavamos la lechuga y la escurrimos muy bien para eliminar el exceso de agua. En este caso he elegido la iceberg, a nosotros nos encanta esta variedad de lechuga. La picamos y la colocamos en la fuente.
2. Cortamos la pechuga de pollo y  las aceitunas negras y las añadimos a la ensalada. A continuación cortamos el queso en daditos y lo echamos en la fuente.
3. Añadimos las nueces peladas y cortadas en trozos pequeños.
4. En un bol hacemos una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, vinagre de módena y sal, y aliñamos la ensalada.
5. Servir y listo.

En este caso no os he especificado las cantidades, ya que dependerá si la vais a consumir como plato único o no, y de vuestro gusto personal por un ingrediente u otro. A disfrutarla, buen provecho.