Pavo al Horno

Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, el pavo. Me encanta cocinarlo de muchas maneras, pero esta vez me he decidido por hacerlo al horno y con especias. Personalmente me encanta usar variedad de especias en la cocina. Son un recurso muy sano y barato y nos dan mucho juego en la cocina, ya que variando solamente las especias podemos conseguir platos muy diferentes. Espero que os guste mi propuesta de hoy.

Ingredientes:

- 2 jamoncitos de pavo

- ajo molido

- cebolla molida

- pimentón dulce

- sal

- aceite de oliva

- pimienta negra molida

- vino blanco

1. Limpiamos y lavamos bien los jamoncitos de pavo y los ponemos en un recipiente para horno.
2. Echamos un chorreoncito de aceite de oliva por encima de los jamoncitos y a continuación espolvoreamos sobre ellos las especias: ajo, cebolla, pimienta, pimentón y sal.
3. Agregamos en el fondo del recipiente un buen chorreón de vino blanco, ya que si lo echamos por encima arrastramos todas las especias, una vez esté el pavo en el horno lo iremos bañando cada 20 minutos con el vinito.
4. Metemos el pavo en el horno precalentado a 180º durante unos 60 minutos.
5. Servir y listo.

Es una comida que admite varias opciones como guarnición. Lo podéis acompañar con una ensalada, patatas fritas o asadas, arroz, etc..

Buen provecho.